Enfes Brokoli Çorbası

Sağlıklı beslenmenin öncülerinden brokoli çorba halinde de hem sağlıklı hemde lezzetli oluyor. Sağlığa bir çok faydası olan diyet yapanlar ve çocuklar için harika bir yiyecek olan brokoli bir de bu şekilde sunmayı deneyin...

Enfes Brokoli Çorbası

Brokoli çorbası tarifi

500 gram brokoli

1 adet orta boy patates

1 adet orta boy havuç

1 yemek kaşığı biber salçası

7 su bardağı su

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

1.5 yemek kaşığı un

1,5 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı kimyon

Öncelikle tereyağı ve sıvı yağı tencereye koyuyoruz ve unu da katıp kavuruyoruz. Salçayı da katıp kavuruyoruz ve üzerine yıkadığımız ve doğramış olduğumuz brokolileri ekleyip üzerine suyunu katıyoruz. Ve ince doğranmış havuç ve patatesi de katıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. 

sebzeler piştikten sonra blender ile geçtikten sonra biraz daha kaynamaya bırakıyoruz içine bu arada tuz ve baharatlarını da katıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. Hazır olan çorbayı sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun...

YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER