Prof. Dr. Kürşat Şahin Yıldırımer ve Doç. Dr. Derya Yentür'ün makalesinde, çocuk beslenmesinin sadece biyolojik bir süreç olmadığı, aynı zamanda psikolojik ve sosyolojik faktörlerle de şekillendiği belirtiliyor.
Çalışmada, çocukların bazen sadece makarna veya patates ve köfte yeme eğilimlerinin, duygusal durumlarından kaynaklanabileceği ifade ediliyor. Ayrıca, aile içi sosyal dinamiklerin ve kültürel normların da çocukların beslenme tercihlerini etkileyebileceği vurgulanıyor.
Makale, günümüzde sosyal medyanın çocukların beslenme tercihlerini nasıl etkilediğini ve yeni trendlerin nasıl oluştuğunu da ele alıyor. Yazarlar, sağlıklı çocuk gelişimi için beslenmenin, yemek tabaklarından çok daha geniş bir bağlamda ele alınması gerektiğini öne sürüyor.
Makalede, çocuk beslenmesinin psikolojik ve sosyolojik boyutlarının derinlemesine incelenmesi ve bu konuda eğitim programları, sağlıklı yemek tarifleri, okul kantinlerinde sağlıklı yiyecek seçeneklerinin teşviki gibi çeşitli stratejilerin uygulanması öneriliyor.
Makalenin tam metnine bu linkten ulaşabilirsiniz.
