Evde Pratik Waffle Tarifi (Özgün ve Yumuşacık)

Hazırlık süresi: 10 dk
Pişirme süresi: 15 dk
Kişi sayısı: 4

🧁 Malzemeler

• 2 adet yumurta (sarısı ve beyazı ayrılacak)

• 1 su bardağı süt

• 1 yemek kaşığı yoğurt (yumuşak dokulu olması için)

• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ

• 1,5 su bardağı un

• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

• 1 paket vanilin

• 1 yemek kaşığı toz şeker

• Bir fiske tuz

🍳 Hazırlanışı

1. Yumurta beyazlarını bir çimdik tuzla çırpın, kar gibi kabarınca bir kenara alın.

2. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını, sütü, yoğurdu, tereyağını ve şekeri karıştırın.

3. Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edin.

4. Son olarak, çırptığınız yumurta beyazlarını spatula ile nazikçe karışıma yedirin. (Bu adım waffle’ı yumuşacık yapar.)

5. Isıtılmış waffle makinesine veya yapışmaz tavaya kepçe yardımıyla dökün. Her iki tarafını altın sarısı olana kadar pişirin.

🍫 Servis Önerisi

• Üzerine dilimlenmiş muz, çilek, kivi dizin.

• Erimiş bitter çikolata gezdirin.

• İsterseniz bal + ceviz kombinasyonunu deneyin — doğal ve hafif.

• Son dokunuş: biraz toz fındık veya hindistan cevizi serpiştirin.

İpucu 💡: Daha “dışı çıtır, içi bulut gibi” bir doku istersen, hamura 1 tatlı kaşığı mısır nişastası ekle.
İstersen sana bu tarifin çikolatalı ya da fit (unsuz, muzlu) versiyonunu da yazabilirim — hangisini istersin? 🍌🍫